Tapa de cecina con queso de cabra y crema de membrillo
| Raciones |
| 1pincho |
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Ingredientes
- 1Loncha Cecina de León
- 1Cucharadita Crema de Membrillo
- 1Rodaja manzanas
- 1Rodaja Queso de cabra
- 1Rodaja tomates
- 2Tostas pan
- Hojas Albahaca
- Piñones
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- Rellenamos una loncha de cecina de León con una cucharada de crema de membrillo y ciruela roja.
- Colocamos en un plato una tosta de pan.
- Encima de esta una rodaja de queso de cabra y otra de tomate.
- Colocamos las hojas de albahaca y, sobre todo ello, el cilindro de cecina rellena.
- Adornamos con los piñones y rociamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
- Tapamos con la otra tosta de pan.
Notas de la receta
No hace falta sal ya que el queso de cabra tiene suficiente sal como para dar sabor a todo el conjunto.