Tortitas americanas
Receta fácil y sencilla para hacer tortitas americanas. Una receta a la que hemos añadido un poco de té matcha para darle un toque de sabor y color diferente. Este tono verde junto con los rojos de las frambuesas y moras hace de esta receta de tortitas en toda una provocación para los sentidos
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 5minutos |
| Tiempo de cocción |
| 10minutos |
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Ingredientes
Tortitas américanas
- 1 Huevo «XL»
- 3Cucharadas de azúcar
- 250g Harina
- 200g Leche entera
- 1 Sobre levadura
- 1Cucharadita de té matcha
- sal
- Mantequilla
Nata montada de té matcha
- 1cucharada rasa de té matcha
Instrucciones
- Echamos en el vaso de la batidora o en un cuenco el huevo, el azúcar, la leche y la levadura. Batimos hasta que se integren.
- Incorporamos la harina, él te matcha y la pizca de sal.
- Mezclamos nuevamente hasta conseguir una masa (parecida a la de un bizcocho), sin grumos.
- Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, frotamos un trozo de mantequilla, lo justo para engrasar.
- Vertemos un cucharón de masa en el centro. El solo se repartirá.
- En cuanto veamos salir burbujitas de la masa, la damos la vuelta con la ayuda una espumadera o espátula.
- Dejamos hacer por el otro lado. Sacamos.
- Repetimos la misma operación hasta que terminemos con la masa.
- Preparamos la nata montada con la ayuda de unas varillas o batidora
- Una vez hechas todas las Tortitas americanas, servimos con la nata montada de té matcha, unos frutos rojos y degustamos.