VII Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas de Aranda de Duero

Organizado por la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (Asohar), el Concurso de Tapas, Pinchos y Banderillas de la comarca de Aranda de Duero, premiará de nuevo la calidad, la originalidad y el compromiso de los establecimientos participantes con sus clientes. Junto a los galardones habituales a la Tapa de Oro, a la Tapa IGP del Lechazo, la Tapa Fría, la Tapa Caliente y la Tapa Original, este año se ha incorporado la Tapa Maridada ASEBOR, en la que se premiará el mejor maridaje entre la delicia gastronómica y el vino de Ribera del Duero.

Pizza de morcilla y mermelada de ciruelas rojas con tortas de aceite Inés Rosales

Eventos gastronómicos

II Concurso de Cocina con Morcilla de Burgos

Por segundo año consecutivo la Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios y el Ayuntamiento del municipio burgalés de Merindad de Río Ubierna han puesto en marcha el II Concurso de Cocina con Morcilla de Sotopalacios para Escuelas de Hostelería. Este concurso está dirigido a los alumnos que cursan ciclos formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de cocina. Para ello este concurso constará de dos fases, una primera fase que se desarrollará en el propio centro y otra final que será el día 11 de febrero.

Eventos gastronómicos

Vendimia en Bodegas PradoRey

La mayoría de las bodegas en la Ribera del Duero han terminado ya con la vendimia este año. Una actividad que comienza normalmente entre los últimos días de septiembre y/o los primeros días de octubre, que se puede ver modificada dependiendo de la meteorología que ha tenido esa zona o viñedo en particular. Por ello, cuando fuimos hasta las instalaciones de Bodegas PradoRey en Gumiel de Mercado (Burgos), sólo quedaban en las viñas los pocos racimos que habían dejado los vendimiadores, hace ya dos semanas, para realizar la Vendimia en Familia que ofrecen sólo un fin de semana de octubre todas aquellas personas a o familias que así lo deseen.

Turismo del Vino

Fine Wine 2010, la élite del vino

Fine Wine 2010 reunirá a prestigiosos profesionales, críticos y periodistas del mundo del vino, procedentes de una decena de países, para analizar en el III Congreso Internacional de la Ribera del Duero, el futuro del vino de calidad, los desafíos a los que se enfrentan los productores en un clima de recesión económica y las nuevas tendencias surgidas en los mercados internacionales.

Eventos gastronómicos

Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero 2013

Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero atrae año tras año a miles de viajeros que se acercan hasta esta villa castellano leonesa al olor y sabor de uno de los manjares por excelencia de la zona como es el lechazo asado en horno de leña, y sus productos derivados. Un ingrediente autóctono de la cocina de Castilla y León que esta edición estará acompañado por otros protagonistas de la gastronomía arandina como son la Torta de Aranda, la Lechuga de Medina y, no podía faltar, un buen vino de la D.O. Ribera de Duero.

Eventos gastronómicos

Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero 2015

Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero vuelven un año más, del 1 al 30 de junio, para ofrecer a los visitantes diferentes menús basados en el cordero lechal asado en horno de leña y sus derivados. Todo ello armonizado con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero y acompañados por productos de calidad como la Lechuga de Medina y la Torta de Aranda. En esta edición serán un total de nueve asadores los que participen en las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero 2015. Unos establecimientos que ofrecerán la posibilidad de disfrutar de unos menús a base de lechazo asado en horno de leña además de unos entrantes a base también de este ingrediente único de la gastronomía arandina.

Vinos y Bebidas

Tesela, la cerveza artesana tostada roble

Aranda de Duero es conocida por ser la capital de la Ribera del Duero. Una zona de bodegas, viñedos y Pagos, con gran cultura del vino. Esto no quiere decir que otras bebidas, también fermentadas, no tengan cabida, como es el caso de la cerveza artesanal "Tesela". Tesela Tostada Roble es la primera cerveza artesana de Aranda de Duero de alta fermentación (Ale), elaborada sin conservantes ni aditivos de tipo artificial, 100% malta de cebada, sin filtrar ni pasteurizar.

X Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado

Eventos gastronómicos

X Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero

Por décimo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda (Burgos) vuelven a celebrarse, del 5 al 27 de junio, para deleitar al comensal con unos menús especiales basados en el cordero lechal asado a la manera tradicional burgalesa. Además de visitas a diferentes bodegas de la Ribera del Duero, folclore castellano y sobre todo buena gastronomía, mejores vinos y unos excelentes productos de la tierra acompañarán al comensal durante estas jornadas gastronómicas.

Sopa de ajo picante con pochas, lengua y berberechos

Eventos gastronómicos

Burgos entre Cucharas 2018

Burgos, la histórica y cada día más seductora ciudad castellana, se volverá a convertir del 22 al 25 de noviembre en la capital internacional de los cocidos con historia y de los platos de cuchara. El exitoso tour gastronómico que se diseñó el pasado año amplía su recorrido hasta los 30 establecimientos hosteleros que ofrecerán sus creaciones, interpretaciones u homenajes a los mejores cocidos internacionales con el reclamo también instaurado en la edición anterior: los viajeros y comensales recibirán de regalo un libro culinario temático al consumir estos reconfortantes y siempre apetitosos platos otoñales.

Eventos gastronómicos

Burgos Capital Española de la Gastronomía 2013

La ciudad castellana de Burgos recoge el testigo que deja La Rioja-Logroño como Capital Española de la Gastronomía. Un título al que aspiraban cinco ciudades españolas que otorga la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) junto con la Federación de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) para defender el valor del turismo gastronómico como elemento fundamental de promoción y de desarrollo económico sostenible en nuestro país. Tras ver como el jurado nombraba a la ciudad de Burgos como Capital Española de la Gastronomía en 2013, los responsables de esta candidatura han dado a conocer 36 nuevas actividades gastronómicas que se sumarán a las 19 que se celebran en la ciudad y otras 24 que se desarrollan en diferentes localidades de provincia. En total habrá un evento gastronómico en Burgos a la semana, como media, lo que situará a Burgos en el mapa del turismo gastronómico español.

Turismo del Vino

Norman Foster diseña Bodegas Portia

El arquitecto británico Norman Foster ha combinado calidad, innovación y respeto por el entorno paisajístico y medio ambiente en el diseño de las Bodegas Portia en la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Gumiel de Izán (Burgos), que con un coste de construcción de 25 millones de euros, se inaugurará en la primavera del próximo año.

Eventos gastronómicos

VIII Jornadas gastronómicas del lechazo en Aranda de Duero

Las "Jornadas gastronómicas del lechazo asado en horno de leña" han conseguido tanto en las ediciones celebradas con anterioridad que la organización tiene prevista que sean declaradas "Fiesta de Interés Turístico Nacional" para el año 2010.

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