Una carne jugosa, apta para celíacos, rica en mezclas y sabores: piñones, orejones, foie. Acompañada de una dulce salsa de albaricoques que potencia el capón en el paladar...
El Capón Cascajares tiene un precio de 98 euros (gastos de envío incluidos), puede parecer algo caro, pero si lo comparamos con el precio de preparar una "buena" comida para 10 o 12 comensales, al final nos damos cuenta de que ha merecido la pena hacerse con uno de estos deliciosos capones.
Cascajares
Cascajares es una empresa que comercializa capones o productos gourmet. Cascajares nació en 1994 gracias a la ilusión y valentía de dos jóvenes empresarios, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila y Francisco Iglesias, que apostaron por la recuperación de un producto que había sido hace décadas un manjar exclusivo de las mejores mesas: el capón.
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