Monte Nevado - El jamón hecho paciencia
El nuevo contenido de la web de la Fundación del Jamón Serrano incluye valiosa información sobre salud y nutrición, en la que se destacan los aspectos más importantes del jamón serrano y otros alimentos que lo acompañan desde el punto de vista nutricional, en especial su aporte de proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos insaturados como el ácido oleico.
Fresonline, fresas
Con tan sólo hacer un click, hoy en día Internet nos ofrece la posibilidad de comprar cualquier tipo de alimento, como por ejemplo frutas, marisco o dulces, entre otros muchos, de cualquier punto del territorio. Fresonline.com es una web donde, en plena temporada de fresas y fresones, unos productores de Almonte (Huelva), a través de una empresa valenciana, nos sirve directamente, sin pasar por intermediarios, fresones recién recolectados. La tienda Fresonline.com, nos ofrece la posibilidad de elegir entre dos tipos de fresones, en envases de medio kilo, entre dos tipos de variedades. Una primera variedad denominada "Splendor", una fresa jugosa, más bien grande, de color rojo intenso y con una larga vida después de su recolección. Y "Candonga", un fruto de gran perfume y delicioso al paladar. Si queremos adquirir los productos en Fresonline.com tan sólo tenemos que darnos de alta en su web, elegir algún envase entre estas dos variedades (1'5€ el envase, más gastos de transporte), y en unos días recibiremos en nuestro domicilio, unas fresas, frescas, sabrosas, de gran aroma, y con un gran sabor, recolectadas justo el día anterior de su envío.
El mundo de la gastronomía ha experimentado una auténtica revolución en los últimos años, esto es innegable. Prueba de ello es que las redes sociales se han convertido en una pieza clave a la hora de dar a conocer un negocio relacionado con gastronomía y la hostelería. Profesiones como Community Managers, Responsables de Comunicación, Relaciones Públicas y otras relacionadas con temas de marketing y comunicación, se han hecho un hueco entre otras más conocidas, relacionadas con el mundo de la gastronomía, que hace unos años no existían y que se han vuelto casi imprescindibles para algunos restaurantes.
Guia Peñin de los vinos de España 2007
La edición digital de la Guía Peñín de los Vinos de España incluye toda la información de la versión impresa, con la diferencia de que al ser en formato electrónico permite hacer búsquedas más rápidas y eficaces. Con la nueva versión digital de la Guía, Grupo Peñín da un primer paso en la adaptación de sus contenidos a las nuevas tecnologías, permitiendo a los usuarios de Internet disponer de toda la información de la Guía Peñín de los Vinos de España 2007 a un simple golpe de ratón.
La aplicación para iPhone Jamie Oliver’s 20 Minute Meal ha sido elegida por Apple como una de las cinco mejores aplicaciones en el Worldwide Developers Conference, el mismo evento en el que fue presentado el nuevo iPhone 4. La aplicación para iPhone Jamie Oliver’s 20 Minute Meals, es un verdadero recetario de cocina digital que nos detalla paso a paso, bien mediante fotografías o vídeos explicativos cualquier tipo de receta. Con un sistema de búsqueda por ingredientes, categorías o tags podemos elegir la receta que más nos apetezca de las que nos ofrece el chef britanico Jamie Oliver en esta aplicación, que tiene un precio de 5'99€ en la Apple Store.
En el mercado podemos encontrar diferentes clases de aceite de oliva vírgenes extra monovarietales (arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual) de los más de 260 que se producen en nuestro país. Todos ellos aceites de oliva extraordinarios pero que en muchas ocasiones no sabemos muy bien en qué utilizar. Aceites que permiten potenciar los sabores de los alimentos y obtener los mejores resultados, sea cual sea la técnica culinaria utilizada. Es decir, frituras, marinados, aliños, adobos, asados, estofados, escabechados, etc.
La receta de mi madre, nuevo concurso de recetas en internet
Larecetademimadre, es el concurso que nos da la oportunidad de sacar a relucir todas esas recetas que nos pasaron nuestras madres, padres, abuelas, etc., y que las tenemos apuntadas en trozos de papel manchados de aceite o salsa del uso que les hemos dados. Podemos enviar todas las recetas que queramos hasta el 30 de junio, los premiados los darán a conocer a partir de septiembre de este año.
Canal Cocina en el iPad
Aquellas personas que tengan un iPad ya saben que tienen un tesoro, y no sólo por las diferentes opciones que ofrece a sus usuarios. Ahora, gracias a la nueva aplicación (App) de Canal Cocina para iPap se podrá visualizar más de 15.000 recetas y 1.700 video recetas de gran calidad a pantalla completa y con la excelente calidad de visionado que permite el dispositivo de Apple. Siguiendo la estética de un libro de cocina, la App de Canal Cocina diseñada específicamente para iPad, aprovecha las posibilidades del innovador soporte convirtiéndose en el elemento idóneo para los amantes de la gastronomía.
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