CEBOLLAS
La cebolla, famosa por causar el lagrimeo de los ojos, está siendo estudiada por un genetista de plantas del Servicio de Investigación Agrícola, que está tratando de extraer lo mejor de las cebollas (sus compuestos abundantes que son beneficiosos para el corazón, sus antioxidantes y su fibra que es buena para el cuerpo) mientras conserva su sabor dulce y ligeramente ácido.
Desayuno croissant
Un desayuno equilibrado y saludable , debe incluir un lácteo (leche, yogur o queso), cereal, (preferentemente pan, copos de cereales, galletas, bizcocho), una grasa de complemento (aceite de oliva, un poco de mantequilla), fruta o su zumo, mermelada o miel y, dos días por semana, jamón u otro fiambre.
Desafío Activia
Hay veces que, ya sea por lo que comemos o por cómo lo comemos, la digestión se hace notar. Para evitar esta desagradable sensación nosotros tomamos un Activia al finalizar cada comida. Con esto no solo disfrutamos de su sabor y su cremosa textura, sino que, además, conseguimos que nuestra digestión no se note. Lo que sí que vamos a notar va a ser una grata satisfacción gracias a la sesión de bienestar que hemos conseguido, totalmente gratis, al completar el "Desafío Activia".
Desayuno frutas
Bajo este lema Unilever, compañía que ha promovido esta iniciativa nutricional, se ha iniciado en 67 colegios de toda España una campaña educativa con el objetivo de promover la importancia que tiene un desayuno equilibrado para mantener un apropiado rendimiento físico e intelectual durante toda la jornada escolar. Las prisas a la hora de ir al colegio o
Al chocolate se le considera una “droga del amor” natural
Un nuevo estudio revela que uno de los compuestos naturales del cacao puede ayudar a las funciones cardiovasculares de los pacientes con diabetes tipo 2. Una investigación publicada en Journal of the American College of Cardiology (Revista del Colegio Estadounidense de Cardiología), afirma que el chocolate caliente podría llegar a formar parte de los métodos de prevención de enfermedades cardiovasculares.
Latas de Red Bull
Si en un principio fue desarrollada especialmente para momentos de incremento de actividad mental y esfuerzo físico, Red Bull, ha encontrado en los jóvenes y en "la noche" a sus grandes aliados, gracias a los beneficios que publicita: estimula el metabolismo, aumenta el rendimiento, te ayuda a sentirte con más energía y menos cansado, incrementa la vigilancia, etc. Desde que salió al mercado en el año 1984, Red Bull, ha estado en el punto de mira de científicos e investigadores debido a estos "supuestos" poderes. Unos han afirmado que era una bebida buena para el cuerpo y la mente, otros justo lo contrario, entre ellos el Centro de Investigación Cardiovascular del Hospital de Adelaida, Australia, que ha elaborado un reciente estudio en el cual asegura que tomar una sola lata de Red Bull aumenta el riesgo de sufrir un infarto, incluso, entre la población más joven.
Pescado Pangasius
El panga es cultivado en granjas acuícolas a lo largo del río Mekong entre Vietnam y en China. Es tal el éxito que ha tenido este pescado en Europa (España es el segundo importador mundial desde Vietnam después de Rusia), que las importaciones han aumentado a un ritmo del 60% anual desde 2004. Por el contrario, en los Estados Unidos, han prohibido su importación, debido a la presencia de sustancias contaminantes y la sospecha que podría contener antibióticos. El resultado del analisis del panga fue, como poco desconcertante, en 6 de las 8 muestras de panga se encontraron presencia de listeria monocytogenes, bacilo causante de la listeriosis, así como, en una de ellas, además, restos de la bacteria portadora del cólera (Vibrio cholerae).
Carne Roja
La Agencia de Agricultura Estadounidense (USDA), suspendieron las operaciones de la empresa californiana a principios de este mes de febrero, asegurando que tienen pruebas (videos) que muestran como empleados de la empresa "Hallmark" utilizaban técnicas abusivas para forzar a animales tambaleantes en algunos casos, a rastras en otros, para pasar una inspección previa a su sacrificio.
Maíz transgénico
En general se llaman alimentos transgénicos a todos aquellos que proceden de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) directa o indirectamente para producir una característica deseada. La técnica de ingeniería genética para realizar esta manipulación consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo para introducirlos en el material hereditario de otro. Lo cual ha generado grandes controversias a nivel mundial.
La recomendación general de los expertos es no consumir estos productos caducados. Si en la nevera nos quedara alguno con unos cuantos días (pocos) tras la fecha de caducidad, en la mayor parte de los casos podríamos ingerirlo, pero por seguridad mejor no hacerlo. Aunque, ¿quien no se ha comido un yogurt caducado a sabiendas, o no?
yogurt
De un tiempo a esta parte son muchos los productos que, gracias a los microorganismos probióticos que están entre sus "ingredientes", se venden bajo el "paraguas" de ser beneficiosos para la salud. Estos aditivos, una vez ingeridos, permanecen activos en el intestino del consumidor ejerciendo supuestos efectos fisiológicos. Unos microorganismos que se cree qué, ingeridos en determinadas cantidades, pueden contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal y potenciar el sistema inmunológico.
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