5 septiembre, 2026
Tartas
Tartas
Recetas de tarta fáciles: te mostramos como preparar las tartas más deliciosas de manzana, de cumpleaños, las más tradicionales e innovadoras. Las mejores recetas para que triunfes en la mesa.

Galette de Melocotón
Tartaletas de Fresas
Tarta de queso y mango al horno, cremosa y de temporada
Bizcochos
Bizcochos
Las Recetas de Bizcocho casero tradicional más deliciosas y fáciles de cocinar, esponjosas y con diversos ingredientes como chocolate, yogur, etc.., que seguro que gustarán y mucho a todos vuestros comensales. Animaos a preparar alguna, seguro que no os defraudarán.

Tronco de Navidad, el postre que preside la mesa de las fiestas
Receta de bizcocho de pistachos
Bizcocho de plátano y manzana
Recetas de pollo
Recetas de pollo
Recetas con pollo, las mejores y más fáciles: Asado, al horno, en ensalada y mil maneras más de preparar este delicioso ingrediente. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados.

Hojaldre de pollo
Pollo al horno con verduras
Pastel de pollo y verduras
Guisos de siempre
Guisos de siempre
Guisos y estofados, las mejores recetas caseras de guisos tradicionales. Fáciles y deliciosas de hacer en tu cocina. De ternera, cerdo, con patatas…. Anímate a cocinarlas, seguro que os gustan a ti y a tu familia.

Alubias con bacalao
Calamares rellenos
Guiso de patatas con chipirones
Mermeladas
Mermeladas
Recetas de mermelada y confituras, un listado de recetas de mermelada y sus distintas variedades tanto dulces como saladas, así como su uso en la cocina.

Mermelada de ciruelas y manzana
Mermelada de cerezas
Mermelada de frambuesa casera
Contacto

Tapas

Tapas

Las tapas son la manera más española de sentarse a la mesa: pequeños bocados para compartir que convierten cualquier aperitivo en fiesta. En esta sección reunimos más de un centenar de recetas de tapas y pinchos: clásicos de bar como las bravas, la ensaladilla o las croquetas, bocados de cuchara en miniatura, tapas de pescado y marisco, versiones creativas de concurso y aperitivos rápidos para resolver un picoteo en minutos. Con trucos de preparación, ideas de presentación y sugerencias para montar un menú de tapeo completo en casa. Porque pocas cosas reúnen mejor a la gente que una mesa llena de tapas.

Artículo Al Azar

Jubileo Papal - Tapa Católica

Eventos gastronómicos

De tapas por Madrid 2012

La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, "La Viña", en colaboración con la marca Cruz Campo y el Ayuntamiento de Madrid, ha organizado una nueva edición de ¡De Tapas por Madrid! ¡De tapas por Madrid 2012! se celebrará entre el jueves 10 al domingo 20 de mayo en más de un centenar de locales de tapas madrileños, que ofrecerán

Cartel VI Concurso de Tapas de Lugo

Eventos gastronómicos

VI Concurso de Tapas de Lugo

La Asociación Provincial de Hostelería de Lugo ha organizado, entre el 11 y el 26 de septiembre, el VI Concurso de Tapas de Lugo. Más de 40 establecimientos, asociados a la red provincial de hostelería lucense, sorprenderán un año más al comensal con tapas novedosas, elaboradas con productos típicos de la gastronomía gallega.

Pincho Obama en la Casa Blanca

Eventos gastronómicos

Los Zagales Pincho de Oro 2009 en Valladolid

Después de una noche de infarto y emociones el restaurante los Zagales ha conseguido que su pincho "Obama en la Casa Blanca" llegue a lo más alto del palmares del Concurso Provincial de Pinchos de Vallado

VII Campeonato de Pinchos de Oviedo.

Eventos gastronómicos

De tapas por Castilla y León

Las diferentes asociaciones de hostelería de la comunidad se han unido para organizar "De tapas por Castilla y León", un evento pionero en nuestro país al cual están invitados a participar los diferentes establecimientos, inscritos o no, de las provincias que la integran. Será para después de la Semana Santa en Castilla y León, más concretamente entre el 21 y el 27 de abril, cuando podamos degustar una tapa o aperitivo en los diferentes bares y restaurantes inscritos en "De tapas por Castilla y León".

XI Semana del Pincho de Navarra

Eventos gastronómicos

XI Semana del Pincho de Navarra

Desde ayer, y hasta el próximo domingo 29 de marzo, podremos degustar más de 182 pinchos en la XI Semana...

gourmet tapa 2014

Eventos gastronómicos

GourmeTapa 2014 en el Salón de Gourmets

Por segundo año consecutivo el Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad de Madrid, convoca el II Campeonato de España de Tapas para Gourmets "GourmeTapa Estrella Galicia", que se celebrará los próximos días 10 y 11 de marzo en el Taller de los Sentidos. Podrán participar a este concurso todos los cocineros profesionales, en representación de sus respectivos establecimientos o empresas, que tengan su ubicación en territorio español.

Cartel Feria ExtreGusta 2010

Eventos gastronómicos

ExtreGusta 2010

Del 9 al 11 de abril se celebrará en la Plaza Mayor de Cáceres "ExtreGusta 2010", una feria gastronómica donde podremos degustar los mejores alimentos con Denominación de Origen de Extremadura. Con la intención de modernizar el concepto de feria y de llamar a la asistencia masiva del público, la Plaza Mayor de la ciudad extremeña será el escenario donde podamos comprar y degustar los mejores manjares de Extremadura, así como alguna de las más de las 125.000 tapas que se elaborarán con motivo de "Gustatapa 2010". En este concurso popular de tapas existirán dos formatos. El primero, las tapas de empresa, serán elaboradas por las empresas que exponen sus productos en "Extregusta 2010" a un precio de 0'80€. Mientras que el siguiente formato, el que nos ofrezcan alguno de los restaurantes de la ciudad, instalados por tres días en la plaza mayor de la ciudad, serán tapas a 1'60 euros.

V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

Eventos gastronómicos

Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

El V Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, ya tiene seleccionados a los 64 establecimientos finalistas.

cartel riberjoven 2011

Eventos gastronómicos

Riberjoven 2012 en Peñafiel

Como me gusta el otoño. Ese aire melancólico que tienen los días nublosos, las setas que empiezan a brotar en el bosque, los viñedos y sus vendimias...Es por esto último que una de las localidades más famosas de la Ribera del Duero, en cuyo castillo está instalado el Museo del Vino de la Provincia de Valladolid, celebrará este año con el comienzo de la vendimia "Riberjoven 2012", la fiesta del vino joven y de la gastronomía que se celebra desde hace más de diez años en la villa de Peñafiel. Según leemos aquí, será del 5 al 7 de octubre de 2012 cuando se celebre Riberjoven 2012. Un evento que viene "enganchando" a más público año tras año y que en esta décimo primera edición presenta como novedad la celebración de un rally fotográfico y catas avanzadas de carácter gratuito que se desarrollarán en varios establecimientos de la localidad.

Primer concurso de pinchos y tapas del Concejo de Sarria: Tapicheo 07

Eventos gastronómicos

Concurso de pinchos y tapas de Sarria: Tapicheo 07

El primer concurso de pinchos y tapas del Concejo de Sarria, «Tapicheo 07», se celebrará entre los días 1 y...

Participantes III Concurso Internacional de la Tapa 1

Eventos gastronómicos

Participantes en el III Concurso Internacional de Tapas

Tras el acto de inauguración del VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas "Ciudad de Valladolid" se ha presentado el III Concurso Internacional de Tapas. Un evento en el cual han sido invitadas más de 1700 escuelas de cocina de todo el mundo y en el que participarán, después de una selección previa, las quince mejores recetas junto con su cocinero/alumno y su profesor de países tan diferentes como Estados Unidos, México, Italia, Francia, Bulgaria, Israel, Turquía, Portugal, República Democrática del Congo, Corea del Sur, Moldavia, Canadá, Suecia y Gran Bretaña. Los cocineros participantes en el III Concurso Internacional de la Tapa se enfrentarán esta tarde en la Cúpula del Milenio de Valladolid por hacerse con uno de los tres premios en juego.

Jubileo Papal

Eventos gastronómicos

Tapas Católicas en Valladolid

Aunque no está previsto el paso de su Santidad por la ciudad de Valladolid y su provincia, ya que sólo incluye Barcelona y Santiago de Compostela, la hostelería vallisoletana ha querido sumarse al homenaje popular que estos días rendirán los españoles al Papa en forma de originales tapas inspiradas en la religión católica.

Tapa de cecina con queso de cabra y crema de membrillo

Recetas de Cocina

Tapa de cecina con queso de cabra y crema de membrillo

Últimamente tengo debilidad por este embutido castellano leones, la cecina. Rellenamos una loncha de cecina de León con una cucharada de crema de membrillo y ciruela roja. Colocamos en un plato una tosta de pan. Encima de esta una rodaja de queso de cabra y otra de tomate.

Los 30 establecimientos Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez

Eventos gastronómicos

Los 30 establecimientos Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez

Entre las más de 80 propuestas presentadas por los establecimientos del centro de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María, los votantes a través de la web www.tapayjerez.com han encumbrado al restaurante Ajonegro hasta la primera posición del ranking por su acertada combinación de Flor de Alcachofa con un Amontillado. La Carboná, El Gallo Azul, Juanito y Taberna Argüeso han completado las cinco primeras posiciones.

D'Pintxos, I Feria y Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura

Eventos gastronómicos

D’Pintxos, I Feria y Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura

Dentro de esta feria gastronómica se ha celebrado el "Concurso Mundial de Pintxos Gran Premio Ciudad de San Sebastian", proclamándose ganador el pintxo "Chipirones en su máxima expresión", elaborado y presentado por el bar Cantábrico, de Ondarroa, adjudicándose el primer Arzak de Oro. Se impuso entre 19 concursantes y fue elegido por un jurado de alto rango: Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Bruno Oteiza, Mikel Corcuera y el crítico y periodista Eufrasio Sánchez Marín. El Arzak de Plata fue para el Restaurante- bar los Zagales de la Abadía, de Valladolid, por su pintxo "Mar y tierra, aroma y escarcha de verdejo" (ganadores en el concurso de pinchos de Valladolid 2007).

Tapenade u olivada, una receta sencilla, deliciosa y muy mediterránea

Recetas de Cocina

Tapenade, la pausa mediterránea

La aceituna negra es el ingrediente principal de este paté vegetal más conocido como tapenade u olivada. De origen provenzal, su elaboración es muy antigua y tiene muchas variantes. Además de las dulces aceitunas negras a veces se le añaden anchoas o atún desmenuzado, mostaza, ajo, tomillo y laurel.

gourmetapa 2013

Eventos gastronómicos

I Campeonato de España de Tapas para Gourmets

Faltan muy pocos días para que de comienzo el Salón Gourmets 2013. La Feria Internacional de Alimentación y bebidas de calidad que se celebrará entre los próximos días 8 y 11 de abril en el Pabellón Nº 4 de Ifema, Madrid. Si bien finaliza hoy la fecha tope para su inscripción, el I Campeonato de España de Tapas para Gourmets o "GourmeTapa" está dirigido a los/las profesionales, en representación de sus respectivos establecimientos o empresas, que tengan su ubicación en territorio español.

Feria de la Tapa de Zamora 2014

Eventos gastronómicos

Feria de la Tapa de Zamora 2014

Desde el pasado día 13 marzo se viene desarrollando la novena edición de la Feria de la Tapa de Zamora. Un concurso organizado por la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (Azehos), en la cual están participando 75 establecimientos de la capital y alrededores. Tapas de nombres singulares e ingredientes sorprendes son las que se pueden degustar, hasta el próximo domingo 30 de marzo en bares y restaurantes de Zamora capital.

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