Bizcocho de yogur de limón
Una elaboración de esas fáciles y muy resultonas, que te alegran una tarde triste de invierno. Una estupenda receta de bizcocho de yogur, fácil y rápida de elaborar además de ser muy sabrosa.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 6porciones | 20minutos |
| Tiempo de cocción |
| 45minutos |
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Ingredientes
Usando el envase vacío del Yogur como medida
Instrucciones
- Para iniciar la receta de bizcocho de yogur de limón, echamos en un bol, o en el vaso de la Thermomix, los huevos, el azúcar, el yogur de limón, el aceite y la levadura, batimos hasta obtener una pasta cremosa.
- Incorporamos las 3 medidas del envase de yogur de harina en la masa y volvemos a remover hasta que no se vea ningún grumo.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Untamos un molde (alargado en mi caso), con unas gotas de aceite y un poco de harina.
- Volcamos boca abajo el molde, para quitar el exceso de harina, y a continuación vertemos la masa del bizcocho en el molde.
- Horneamos el bizcocho 45 minutos a 180º.
- Si vemos que se nos tuesta demasiado la parte de arriba del bizcocho de yogur de limón colocamos una lamina de papel de aluminio.
- Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, después intentamos probar un poco del bizcocho de yogur de limón antes de que vuele de la mesa. Que os aproveche amigos.
Notas de la receta
Podemos añadir a la receta ralladura de piel de limón, de esta manera, potenciaremos más el sabor final del bizcocho de yogur de limón.