Masa de Pizza en Thermomix
La pizza es de esos productos que gustan a todos y te pueden sacar de un apuro. Es poner la Thermomix y en cinco minutos ya tenemos una estupenda Masa de Pizza en Thermomix
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 4personas | 30minutos |
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Ingredientes
Ingredientes «Masa de pizza en Thermomix»:
- 260g Harina
- 25g levadura fresca de panadería
- 100ml Agua fría
- 30ml Aceite de oliva
- 10g sal
INGREDIENTES PARA “ADORNAR” UNA PIZZA DE ALCACHOFAS
- 1bote Alcachofas en conserva
- 1bolsa Queso Mozzarella rallado
- 1bote pequeño champiñones enteros
- 1lata Bonito en aceite de oliva
- 1bote Tomate frito«casero»
- Albahaca
- Orégano seco
- Aceite de oliva virgen
Instrucciones
- En primer lugar echamos el agua fría junto a la levadura y la sal en el vaso de la Thermomix. 1 minuto, velocidad 2.
- A continuación incorporamos el aceite, otro minuto más a la misma velocidad.
- Abrimos el vaso de la Thermomix, agregamos la harina, cerramos el vaso y amasamos tres minutos a velocidad espiga.
- Sacamos la masa y la colocamos en un bol grande que taparemos con un paño húmedo, dejamos reposar como una hora y media más o menos y ya tenemos lista la Masa de Pizza en Thermomix.
- Después estiramos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y ponemos los ingredientes que queramos.
Notas de la receta
Con estos ingredientes nos sale una pizza grande (como la bandeja del horno), que no son como las que elabora Fabián Martín, pero poco les falta. En mi caso todos los ingredientes eran de conserva, pero quedo una pizza muy buena, en realidad no dejaron ni las migajas…, la Thermomix y la pizza al rescate…. Esta receta de Masa de Pizza en Thermomix, es rapida y deliciosa.