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Sí quieres sacar partido a la Thermomix te sugiero que te hagas con “100 Ideas para aprovechar tu Thermomix”. Un libro que te servirá para disfrutar al máximo con tu Thermomix, y no sólo cocinando con ella, ya que nos ofrece la posibilidad de elaborar en nuestra propia cocina cremas corporales y faciales, exfoliante corporal sensual, jabón castellano, desmaquillante, tónico para todo tipo de pieles, y otras cuantas elaboraciones más.

Aunque 100 Ideas para aprovechar tu Thermomix también nos enseña a elaborar recetas infalibles y caseras 100% contra los problemas de salud más cotidianos como puede ser la tos o el insomnio. Aparte también nos muestra otra serie de remedios caseros y cómo elaborar varias soluciones para nuestro hogar. Todo ello muy bien explicado y con su correspondiente fotografía.

El I Congreso Mundo Thermomix serán dos días muy intensos donde se podrá aprender nuevos usos, utilidades y recetas para elaborar con este electrodoméstico. Navidad, Dieta Mediterránea, Cocina Regional Madrileña, Cocina Exprés, Repostería y masas, Alimentación Infantil y Nutrición, o Cocina Tailandesa son los nombres de los diferentes talleres de cocina que se desarrollarán en Mundo Thermomix 2010.

Últimamente hemos elaborado en nuestra cocina multitud de mermeladas, de fresas, melocotón, ciruelas, zanahorias, higos, madroños, frutos rojos, etc. En esta ocasión, aprovechando su buen precio en el mercado, hemos elaborado una mermelada de naranja. Una mermelada suave y delicada que nos puede dar mucho juego en la cocina.

Continuamos con la preparación de mermeladas caseras. En este caso hemos elaborado una mermelada de frutos rojos. Para esta receta tenemos dos opciones, la primera comprar frutos rojos frescos (algo más caro), o bien, comprar frutos rojos congelados, como es el caso. Aunque con el sabor inconfundible que le otorga la vainilla

Este año he vuelto a caer en la tentación. El día de Reyes, Roscón. Y es que la verdad, donde este un Roscón de Reyes casero que se quiten los que nos venden en las pastelerías, y ya no os digo los que nos venden en las grandes superficies…

Esta receta, “Chuletillas de conejo con Salsa Romesco”, resulta muy sabrosa gracias a la presencia de multitud de especias. La salsa, a base de pimientos y frutos secos, incorpora vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.

Bizcochon o Coca de Carnaval.Ya se que no es carnaval, pero el bizcocho está delicioso sea cual sea la fecha en la que se haga…

La propuesta que te hago hoy, “salmón con crema de cigalas“, es una receta que empieza en la plancha y luego termina en el horno, dando como resultado un salmón muy jugoso que, acompañado con la crema de cigalas, lo convierte en un plato de “fiesta” pero económico.

Esta “crema de puerros o vichyssoise” es una buena opción para comenzar una comida o cena. En verano se puede servir la crema fría o templada y en invierno… muy caliente, que nos entone el cuerpo.