Mermelada de ciruelas y manzana
Para elaborar esta Mermelada de ciruelas y manzana hemos empleado unas ciruelas Claudia y manzana Golden. Una combinación que ha dado como resultado una deliciosa mermelada ideal para degustar en cualquier momento.
| Raciones | Tiempo de preparación |
| 1bote pequeño 350 gr. aprox | 10minutos |
| Tiempo de cocción |
| 40minutos |
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Instrucciones
- Lavamos, secamos y deshuesamos las ciruelas. Reservamos en un cuenco.
- Lavamos y descorazonamos la manzana, cortamos en trozos pequeños y los colocamos en un cazo junto con la carne de las ciruelas, el azúcar y el agua.
- Ponemos el cazo a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Pasado el tiempo, retiramos del fuego, dejamos templar y vertemos la Mermelada de ciruelas y manzana en un tarro de cristal, cuenco o similar.
Notas de la receta
En este caso no hemos añadido zumo de limón (conservante) a la mermelada. Al tratarse de poca cantidad su consumo será en poco más de una semana. Si ves que te va a durar mucho más tiempo en la nevera, te aconsejo que añadas un par de cucharadas de zumo de limón a la mermelada cuando se termine de cocinar.