Volver
+ servings
Bizcocho de chocolate y naranja confitada

Bizcocho de chocolate con almíbar de naranja

5 desde 1 voto
El resultado, el que veis, un estupendo bizcocho de chocolate esponjoso y jugoso, gracias al almíbar de las naranjas confitadas.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo Total 5 horas 25 minutos
Raciones: 8 raciones
Plato: Dulces y postres
Cocina: Española

Ingredientes
  

  • 1 Yogur de chocolate
  • 3 Huevo tamaño “XL”
  • 1 sobre levadura
Aprovechando el envase vacío del yogur como utensilio de medida (una vez hayamos volcado el yogur en un cuenco)
  • 1 envase Aceite de oliva virgen
  • 2 envase Azúcar blanco
  • 3 envase harina de trigo
  • 1 envase Cacao en Polvo Valor
Decoración y glaseado final
  • 6 rodajas Naranja confitadas
  • 100 ml Almíbar de hacer naranjas confitadas

Method
 

  1. Antes de nada, ponemos a precalentar el horno a 180º.
  2. Engrasamos un molde y reservamos.
  3. Echamos en un bol el yogur y los huevos.
  4. A continuación incorporamos una medida del envase del yogur de aceite y dos de azúcar.
  5. Batimos bien con unas varillas hasta que se integren todos los ingredientes.
  6. Añadimos las medidas de harina, el cacao y la levadura. Removemos bien.
  7. Cuando tengamos una masa homogénea y sin grumos, vertemos en el molde e introducimos en la parte central del horno.
  8. Horneamos 45 minutos a 170º.
  9. Colocamos unas rodajas de naranja confitada encima del bizcocho y horneamos unos diez minutos más.
    Bizcocho de chocolate de yogur
  10. Sacamos el bizcocho de chocolate del horno y dejamos templar.
  11. Vertemos por encima, un poco de almíbar de naranja, cada diez minutos hasta que se nos acabe.
  12. Debemos hacerlo poco a poco si no queremos que se nos baje todo el almíbar al fondo del bizcocho.
  13. Tapamos con papel film y dejamos reposar en un lugar seco durante unas cuatro o cinco horas antes de degustar. Mucho mejor si es de un día para otro.
  14. Desmoldamos y degustamos.

¿Has probado esta receta?

Let us know how it was!
Código QR que enlace de vuelta a la receta