Ingredientes
Elaboración
- Ponemos la mantequilla en un vaso y disolvemos durante unos segundos en el microondas.
- Vertemos en un cuenco grande y añadimos la nata, 180 gr de azúcar y los huevos. Batimos todo bien.
- Incorporamos la harina, el gasificante y la levadura, que habremos tamizado todo junto, anteriormente.
- Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
- Engrasamos un molde y vertemos la masa del bizcocho.
- Esparcimos por encima el resto del azúcar y las pipas caramelizadas, o cualquier otro fruto seco (almendras, nueces, avellanas, piñones, etc.).
- Introducimos en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 45 o 50 minutos.
- Sacamos y dejamos templar el Bizcocho.
- Desmoldamos, colocamos en un plato de presentación y, una vez esté frío, degustamos cuando queramos.
Información nutricional
Notas
Una receta de bizcocho súper esponjoso, de 5 estrellas, y que forma parte de las más de 662 elaboraciones que tenemos en nuestro blog de cocina.
