Ingredientes
Method
- Lavamos y secamos las brevas.
- Cortamos la parte superior, que nos servirá de adorno, y Vaciamos su interior, usando el sacabocados o una cucharilla con mucho cuidado.
- Lo echamos en un bol.
- Añadimos la crema de queso con algas y trituramos con un tenedor.
- Rellenamos las brevas.
- Aderezamos con unas hojas de tomillo fresco y rallamos el jengibre por encima.
- "Tapamos" con la parte superior de la breva y colocamos en una fuente o plato para su presentación.
- Servimos y degustamos las Brevas rellenas de crema de queso con algas, acompañadas de un buen vino blanco muy fresquito, por ejemplo.
