Ingredientes
Method
- Para hacer Cagadillo tan sólo deberemos hacer un caramelo e incorporar el fruto seco elegido. Cuando era niño este era a base de cacahuetes (el más económico) o almendra tostada, extraída de los almendrucos que mi padre recolectaba (aún sigue haciéndolo) de los almendros.
- Una vez elaborado el caramelo, y mezclado con los frutos secos, vertemos sobre un recipiente untado con aceite, y se deja reposar hasta que el caramelo se endurece. Una vez obtenido bloque de caramelo duro, cuanto más fino mejor, se saca el cagadillo del recipiente empleado y se parte en porciones para su posterior degustación.
