Ingredientes
Method
- Echamos en un bol los arándanos con agua caliente, para que se hidraten.
- Mientras, untamos con mantequilla y enharinamos un molde alargado tipo cake, o bien cubrimos con papel sulfurizado.
- Rallamos o cortamos en trozos el chocolate y lo ponemos en un cuenco apto para microondas. Añadimos la mantequilla en dados e introducimos en el microondas de 30 a 30 segundos durante 2 minutos. Removiendo en cada parada, hasta que el chocolate se deshaga en la mantequilla.
- En otro cuenco batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa.
- Añadimos la harina y la levadura, que habremos tamizado juntas con anterioridad.
- Vertemos la mezcla de chocolate y mantequilla. Removemos con cuidado.
- Escurrimos los arándanos e incorporamos a la mezcla anterior.
- Mezclamos y volcamos sobre el molde.
- Introducimos el molde en el horno caliente a 160º, durante 45 minutos.
- Sacamos el cake de chocolate del horno, dejamos templar, y desmoldamos.
Nutrición
Notas
Una vez hecho podremos degustar nuestro Cake de Chocolate cuando más nos apetezca, bien en el desayuno o en la hora de la merienda, una receta de 5 estrellas, ya que destaca dentro de las elaboraciones de nuestro recetario de bizcochos y postres.
