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cappelletti rellenos de jamon con salsa de pesto 5

Cappelletti rellenos de jamón con salsa de pesto

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El cappelleti es un tipo de pasta italiana, con variado relleno, que nos recuerda visualmente al tradicional tortellini, aunque éste sea de mayor tamaño. Luego, su preparación depende de los diferentes gustos del consumidor. Nosotros en esta ocasión hemos preparado unos "Cappelletti rellenos de jamón con salsa de pesto".
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Raciones: 4 personas
Plato: Legumbres pasta y arroz
Cocina: Italiana
Calorías: 442
Ingredients Method Nutrition

Ingredientes
  

  • 500 g pasta Cappelletti rellenos de jamón
  • Salsa Pesto
  • Aceite de oliva
  • 1 Hoja laurel
  • Sal

Method
 

  1. Echamos en una cazuela amplia abundante agua. Añadimos un hilo de aceite de oliva, sal y una hoja de laurel.
  2. En cuanto empiece a hervir el agua, incorporamos los cappelletti a la cazuela y seguimos las instrucciones que nos marque el envase para la cocción de los mismos.
  3. En lo que se cuecen, preparamos la salsa de pesto.
  4. Una vez pasado el tiempo, comprobamos que la pasta está a nuestro gusto.
  5. Retiramos del fuego, escurrimos, quitamos la hoja de laurel y mezclamos los cappelletti rellenos de jamón con la salsa de pesto.
  6. Servimos y degustamos.

Nutrición

Calorías: 442kcalCarbohidratos: 40gProteina: 12gGrasa: 26gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 17gColesterol: 10mgSodio: 659mgPotasio: 107mgFibra: 3gAzúcar: 1gVitamina A: 150IUVitamina C: 2.5mgCalcio: 160mgHierro: 2.2mg

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