Cecina de caballo con melocotón y aceite de oliva

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Cortada finamente, y a una temperatura justa, la Cecina de caballo es un delicioso aperitivo diferente y lleno de sabor que podemos aderezar, si queremos, con un poquito de aceite de oliva virgen extra y unos pequeños dados de fruta como en la propuesta que os hacemos hoy.

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Raciones: 4 personas

Plato: Pinchos tapas y aperitivos

Cocina: Española

Calorías: 126

Ingredients Method Nutrition

Ingredientes

150 g cecina de caballo cortada en lonchas muy finas
2 melocoton
Aceite de oliva virgen extra
tomillo fresco

Method

Colocamos las lonchas de cecina de equino en un plato de presentación.
Lavamos y pelamos los melocotones. Cortamos en láminas de tres milímetros y estas en bastoncitos. Cortamos los bastones de melocotón en dados y esparcimos por encima de la cecina de equino.
Aderezamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y unas hojas de tomillo fresco.

Nutrición

Calorías: 126kcalCarbohidratos: 7gProteina: 12gGrasa: 6gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 30mgSodio: 1046mgPotasio: 231mgFibra: 1gAzúcar: 6gVitamina A: 200IUVitamina C: 6.6mgCalcio: 10mgHierro: 1.3mg

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