Sazonamos las chuletillas de Ternasco de Aragón.

Ponemos dos sartenes o planchas a calentar.

En lo que se calienta, pelamos la piña, cortamos en rodajas de un centímetro y estas a su vez en bastoncitos de 1 centímetro. Reservamos.

Echamos unas gotas de aceite de oliva en cada una de las planchas y elaboramos, por un lado las chuletillas de Ternasco de Aragón y, por otro, doramos los bastones de piña.

Sacamos y repartimos en platos.