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Chuletillas de cordero

Chuletillas de cordero

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Carnes
Calorías: 535
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredientes
  

  • 500 g Chuletillas de cordero de pierna
  • 4 patata medianas
  • Aceite de Girasol
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Method
 

  1. Pelamos las patatas, las limpiamos con un paño y las cortamos para freír a nuestro gusto.
  2. En una sartén, con abundante aceite de girasol, freímos las patatas. Cuando estén doradas las sacamos y escurrimos sobre papel absorbente, sazonamos y reservamos.
  3. En una plancha o sartén amplia, con unas gotas de aceite de oliva, asamos las chuletillas de cordero.
  4. Sacamos y sazonamos.

Nutrición

Calorías: 535kcalCarbohidratos: 24gProteina: 30gGrasa: 35gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 14gColesterol: 119mgSodio: 1095mgPotasio: 715mgFibra: 2gAzúcar: 1gVitamina A: 150IUVitamina C: 12.4mgCalcio: 30mgHierro: 2.9mg

Notas

Como te he dicho es una receta muy sencilla pero que entusiasma a todos los comensales (que sean "carnívoros"), sobre todo, si las chuletillas de cordero están en su punto: tostadas por fuera y tiernas por dentro.
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