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pancakes o tortitas américanas

Cómo hacer Tortitas americanas

Nosotros, que somos unos apasionados de las Tortitas americanas, sobre todo para hacer en el desayuno del fin de semana, siempre preparamos las mismas. Si sale bien, porqué cambiar, ¿no? Por ello queremos compartir nuestra receta familiar de tortitas. ¡Esperamos que os guste!
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 350
Ingredients Method Nutrition

Ingredientes
  

  • 1 Huevo
  • 60 g Azúcar blanco
  • 1 cucharada Mantequilla
  • 220 g Harina
  • 180 g Leche entera
  • 1 Sobre levadura
  • Sal

Method
 

  1. Echamos en un cuenco el huevo y el azúcar. Batimos hasta que se integren.
  2. Ponemos la mantequilla en un vaso y la deshacemos en el microondas durante unos pocos segundos.
  3. Vertemos en la mezcla anterior y añadimos la leche. Mezclamos nuevamente.
  4. Incorporamos la harina, la pizca de sal y el sobre de levadura.
  5. Batimos con un tenedor o unas varillas hasta conseguir una masa (parecida a la de un bizcocho), sin grumos.
  6. Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, vertemos con un cucharón un poco de masa. No mucho.
  7. En cuanto veamos que a la masa le empiezan a salir "burbujitas", daremos la vuelta a la tortita para hacerla por el otro lado. Mantenemos el tiempo justo para que no se haga y no se nos queme. Sacamos.
  8. Repetimos la misma operación hasta que terminemos con la masa.
  9. Una vez hechas todas las tortitas o pancakes, servimos y degustamos.

Nutrición

Calorías: 350kcalCarbohidratos: 61gProteina: 11gGrasa: 7gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gColesterol: 87mgSodio: 240mgPotasio: 228mgFibra: 2gAzúcar: 18gVitamina A: 200IUCalcio: 80mgHierro: 3.6mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!