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Receta Crema de Cangrejos con Fideos chinos

Crema de Cangrejos con Fideos chinos

Una receta sencilla de Crema de Cangrejos, como podéis comprobar, que con un buen caldo, da muy buenos resultados.
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Raciones: 0
Plato: Sopas caldos y cremas
Calorías: 250
Ingredients Method Nutrition

Ingredientes
  

  • 16 Colas cangrejo limpias
  • 100 g fideos chinos - fideos de arroz
  • 5 Cucharadas Nata líquida para montar 35% M. G.
  • Sal

Method
 

  1. Ponemos a cocer el caldo de los cangrejos.
  2. Cuando esté hirviendo añadimos la nata, removemos.
  3. Probamos el punto de sal.
  4. Incorporamos los fideos chinos y seguimos las instrucciones de cocción que nos marca el envase para ellos.
  5. Un par de minutos antes de terminar de cocerse añadimos las colas de los cangrejos y dejamos que termine de cocer con el fuego apagado.
  6. Servimos los fideos muy calentitos.

Nutrición

Calorías: 250kcalCarbohidratos: 7gProteina: 31gGrasa: 10gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gColesterol: 174mgSodio: 1101mgPotasio: 495mgAzúcar: 0.02gVitamina A: 250IUVitamina C: 7.4mgCalcio: 160mgHierro: 1.4mg
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