Ingredientes
Method
- Una vez tengamos hecha la jalea de uva, trituramos y echamos las galletas en un cuenco con la mantequilla, que habremos derretido durante unos segundos en el microondas.
- Mezclamos bien y repartimos por los seis vasos. Apretamos con los dedos y guardamos en el congelador, mientras preparamos la crema de queso.
- Vertemos en un cazo la nata, el queso crema, el azúcar y el contenido del sobre de cuajada. Mezclamos con la ayuda de la batidora y ponemos a fuego medio-alto.
- Removemos de vez en cuando y constantemente una vez empiece a "humear". Bajamos el fuego al mínimo y contamos dos minutos.
- Retiramos, sacamos los vasitos del congelador y repartimos la mezcla en ellos.
- Dejamos templar y guardamos en la nevera.
- Lavamos y cortamos a la mitad las uvas, salteamos en una sartén y reservamos.
- Cuando esté cuajada la crema de queso, sacamos de la nevera, colocamos cinco mitades de uva en su superficie y cubrimos con la jalea de uvas.
- Volvemos a guardar la Crema de queso con jalea de uva en la nevera hasta que vayamos a degustarla.
Nutrición
Calorías: 555kcalCarbohidratos: 46gProteina: 6gGrasa: 39gGrasa saturada: 22gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gColesterol: 119mgSodio: 264mgPotasio: 122mgFibra: 1gAzúcar: 29gVitamina A: 1200IUVitamina C: 4.1mgCalcio: 70mgHierro: 1.1mg
Notas
El resultado, el que veis, una estupenda crema de queso, muy original y llamativa, que destaca dentro de las recetas que tenemos anotadas de este tipo ya que además es relativamente fácil de cocinar.
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