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Espaguetis con carne asada

Espaguetis con carne asada

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Esta receta de Espaguetis con carne viene muy bien cuando queremos aprovechar algún resto de carne asada que nos haya sobrado del día anterior y no queramos repetir de asado recalentado. Se tarda muy poco en realizar ya que en lo que se cuece la pasta preparamos la salsa, cuarto de hora desde que empezamos a elaborar la receta y pusimos los platos en la mesa para cenar.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Plato: Legumbres pasta y arroz
Cocina: Italiana
Calorías: 319

Ingredientes
  

  • 250 g espaguetis
  • carne de cerdo (Restos de carne asada que nos haya sobrado)
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Ponemos una cazuela al fuego con bastante agua, sal y un poco de aceite y cuando empiece a hervir añadiremos la pasta.
  2. Mientras se cuece los espaguetis, en una sartén rehogamos la cebolla picada muy fina y el calabacín cortado en cuadraditos.
  3. Desmigamos la carne que vayamos a usar, la incorporamos a la sartén, los removemos un poco y añadimos la salsa de tomate.
  4. Una vez que esté cocida la pasta, escurrimos y la mezclamos con la salsa.
  5. Emplatamos los espaguetis mezclados con la salsa de tomate y la carne.
  6. Espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el horno.
  7. Servimos caliente.

Nutrición

Calorías: 319kcalCarbohidratos: 24gProteina: 19gGrasa: 16gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 8gColesterol: 46mgSodio: 2288mgPotasio: 352mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 150IUVitamina C: 11.6mgCalcio: 30mgHierro: 1.6mg

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