Ingredientes
Elaboración
- En primer lugar echamos el agua fría junto a la levadura y la sal en el vaso de la Thermomix. 1 minuto, velocidad 2.
- A continuación incorporamos el aceite, otro minuto más a la misma velocidad.
- Abrimos el vaso de la Thermomix, agregamos la harina, cerramos el vaso y amasamos tres minutos a velocidad espiga.
- Sacamos la masa y la colocamos en un bol grande que taparemos con un paño húmedo, dejamos reposar como una hora y media más o menos y ya tenemos lista la Masa de Pizza en Thermomix.
- Después estiramos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y ponemos los ingredientes que queramos.
Información nutricional
Notas
Con estos ingredientes nos sale una pizza grande (como la bandeja del horno), que no son como las que elabora Fabián Martín, pero poco les falta. En mi caso todos los ingredientes eran de conserva, pero quedo una pizza muy buena, en realidad no dejaron ni las migajas..., la Thermomix y la pizza al rescate.... Esta receta de Masa de Pizza en Thermomix, es rapida y deliciosa.
