Ingredientes
Method
- Lavamos, secamos y deshuesamos las ciruelas. Reservamos en un cuenco.
- Lavamos y descorazonamos la manzana, cortamos en trozos pequeños y los colocamos en un cazo junto con la carne de las ciruelas, el azúcar y el agua.
- Ponemos el cazo a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Pasado el tiempo, retiramos del fuego, dejamos templar y vertemos la Mermelada de ciruelas y manzana en un tarro de cristal, cuenco o similar.
Nutrición
Notas
En este caso no hemos añadido zumo de limón (conservante) a la mermelada. Al tratarse de poca cantidad su consumo será en poco más de una semana. Si ves que te va a durar mucho más tiempo en la nevera, te aconsejo que añadas un par de cucharadas de zumo de limón a la mermelada cuando se termine de cocinar.
