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Muffins de Chocolate y naranja

Muffins de Chocolate y naranja

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El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y guarda otro tipo de elaboración, ingredientes, y sabores de toda clase. Se consume habitualmente en el desayuno o merienda.
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Raciones: 40 minutos
Plato: Dulces y postres
Cocina: Internacional
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 g Harina
  • 1 cc levadura de repostería
  • Sal (Una pizca)
  • 55 g Mantequilla derretida
  • 55 g Azúcar blanco
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 200 ml Leche entera
  • 115 g Chocolate negro rallado
  • 75 g naranja confitada, cortada muy fina

Method
 

  1. En un bol tamizar la harina con la sal y la levadura.
  2. Batir la mantequilla con el huevo, el azúcar y la leche.
  3. Ir poco a poco añadiendo la harina a los ingredientes anteriores, sin trabajarlos mucho porque los muffins se apelmazarían.
  4. Al final, agregar el chocolate y la naranja.
  5. Precalentar el horno a 200º
  6. Distribuir la masa en los moldes y cocer a 200º en el horno, unos 10 minutos.
  7. Preparaos a que estos Muffins de Chocolate y naranja vuelen de la mesa

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