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Receta de Natillas caseras

Natillas caseras en Thermomix

Esta es una receta de natillas en Thermomix, pero si tú no dispones de ella, se pueden elaborar en un cazo al fuego sin que la leche llegue al punto de ebullición.
Plato: Dulces y postres
Cocina: Española
Calorías: 281

Ingredientes
  

  • 130 g azúcar
  • 3 Huevo enteros
  • 600 g Leche entera
  • 1 cucharadita azúcar avainillada.
  • 1 limón la piel
  • Canela en polvo

Method
 

  1. Vertemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix,  todos (menos la piel del limón), batimos 30 segundos a velocidad 8.
  2. Añadimos la piel de limón al vaso y programamos, 90º de temperatura, 10 minutos, velocidad 3,5.
  3. Cuando termine el tiempo programamos otros 2 minutos sin temperatura misma velocidad.
  4. Después repartimos las natillas caseras en unos cuencos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Nutrición

Calorías: 281kcalCarbohidratos: 43gProteina: 10gGrasa: 9gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 3gColesterol: 174mgSodio: 113mgPotasio: 296mgFibra: 1gAzúcar: 42gVitamina A: 350IUVitamina C: 15.7mgCalcio: 210mgHierro: 1.1mg

Notas

Se le puede añadir a la receta de natillas galletas y espolvorear con canela. Pero eso ya a gusto del consumidor, pero lo que no nos quita nadie es haber elaborado unas deliciosas natillas caseras.

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