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Palomitas de fresa

Palomitas de fresas, de fresas deshidratadas

Como condimento en bebidas, como ingrediente decorativo en galletas, bombones o chocolates, las posibilidades de las fresas deshidratadas son múltiples y diversas. Incluso, si conviertes en polvo puedes llegar a hacer palomitas con sabor a fresa
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 1 minuto
Tiempo Total 6 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dulces y postres
Cocina: Española
Calorías: 266

Ingredientes
  

  • 90 g maíz en granos
  • 100 g Mantequilla
  • 2 cucharadas Aceite de Girasol
  • 2 cucharadas fresa deshidratada en polvo

Method
 

  1. Calentamos el aceite en una sartén u olla y añadimos unos pocos granos de maíz y tapamos con una tapadera.
  2. Cuando empiecen a estallar, con cuidado añadimos el resto de los granos. Tapamos de nuevo y agitamos bien la olla mientras siguen estallando las palomitas dentro.
  3. Cuando los estallidos pasen a producirse cada 3-4 segundos, retiramos del fuego y destapamos con cuidado (sale vapor y nos puede quemar).
  4. Mientras tanto fundimos la mantequilla en un cazo, la añadimos a las palomitas y removemos bien para que se empapen bien. Para finalizar, echamos por encima la fresa en polvo y removemos.
  5. Echamos las palomitas con fresas en un cuenco y a degustar.

Nutrición

Calorías: 266kcalCarbohidratos: 5gProteina: 1gGrasa: 28gGrasa saturada: 13gGrasa polinsaturada: 6gGrasa monosaturada: 7gColesterol: 54mgSodio: 6mgPotasio: 78mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 650IUVitamina C: 8.3mgCalcio: 10mgHierro: 0.2mg

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