Queso provolone a la plancha

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Si bien puede degustarse sólo, el queso Provolone se puede acompañar con tipo de salsa dulce, como una confitura, o bien con una ensalada, por ejemplo. En nuestro caso, una mermelada de ciruelas y una ensalada de zanahoria y espinacas frescas, ha sido el acompañamiento del queso provolone a la plancha.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 2 personas

Plato: Pinchos, tapas y aperitivos

Cocina: Española

Calorías: 378

Ingredientes Elaboración Nutrición Notas

Ingredientes

Elaboración

Ponemos una sartén o plancha a calentar a fuego máximo.
Mientras, pelamos y rallamos la zanahoria en un bol. Incorporamos unas cuantas hojas de espinacas frescas.
Aderezamos a nuestro gusto con una pizca de sal, aceite de oliva virgen y un hilo de crema de vinagre balsámico de Módena.
Removemos y reservamos.
Colocamos la rebanada de queso provolone en la sartén y doramos unos minutos.
Le damos la vuelta al queso con una espátula y dejamos otros tres minutos, o hasta que se dore.
Sacamos sobre un plato de presentación, esparcimos unas hierbas provenzales por encima del queso provolone a la plancha y le acompañamos con un poco de mermelada de ciruelas y la ensalada de zanahoria y espinacas.

Información nutricional

Calorías: 378kcalCarbohidratos: 6gProteina: 26gGrasa: 28gGrasa saturada: 17gColesterol: 69mgSodio: 1291mgFibra: 1gAzúcar: 3g

Notas

Servimos el queso provolone a la plancha y degustamos esta deliciosa receta que destaca dentro de las elaboraciones que tenemos de este tipo, esperamos que os guste.