Antes de nada, ponemos a precalentar el horno a 180º.
Engrasamos un molde y reservamos.
Echamos en un bol los huevos y el yogur.
A continuación incorporamos una medida del envase del yogur de aceite y dos de azúcar.
Batimos con unas varillas.
Añadimos las medidas de harina y la levadura.
Removemos bien, incorporamos la medida de cacao y mezclamos con las varillas.
Cuando tengamos una masa homogénea y sin grumos, añadimos los pistachos, removemos.
Vertemos en el molde e introducimos en la parte central del horno.
Horneamos 50 minutos a 170º.
Sacamos, dejamos templar y desmoldamos el bizcocho de chocolate.
Esparcimos un poco de azúcar glas por encima del bizcocho de chocolate.
Cuando esté completamente frío, degustamos nuestro estupendo bizcocho de chocolate.
