Ingredientes
Method
- Comenzamos nuestro salteado de setas limpiando y cortando en trozos los ajetes tiernos.
- Ponemos la sartén al fuego y salteamos los ajetes con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Pasados unos minutos, y cuando los veamos dorados, añadimos las setas cortadas en trozos grandes.
- Dejamos hacer otros cinco minutos, removiendo de vez en cuando.
- Retiramos el salteado de setas del fuego y sazonamos.
- Colocamos en un plato de presentación, incorporamos los piñones y servimos el salteado de setas y ajetes con piñones.
