Ingredientes
Method
- Después de preparar la masa como se indica en el enlace de la nota inferior, nos ponemos con el relleno.
- Desleímos el chocolate blanco junto con la nata, en un cazo, a fuego lento. Dejamos templar.
- Mientras separamos las claras y las yemas de los huevos en cuencos diferentes.
- Batimos las tres yemas de huevo con el azúcar hasta conseguir una masa blanquecina y espumosa.
- Montamos la clara con la ayuda de unas varillas y lo añadimos a lo anterior.
- Incorporamos la mezcla de chocolate y nata poco a poco.
- Colocamos la masa en un molde desmontable, que habremos engrasado previamente.
- Horneamos durante 30 minutos a 170º.
- Sacamos y dejamos templar.
- Lavamos y cortamos en láminas las fresas.
- Repartimos por encima de la tarta.
- Pintamos la superficie con mermelada de fresas.
- Una vez esté fría, desmoldamos y saboreamos la Tarta de chocolate blanco cuando queramos.
Nutrición
Notas
Preparamos la pasta flora siguiendo las instrucciones que os mostramos aquí. Recuerda que con los ingredientes de esta receta sale para dos bases. Si utilizas solo una, la otra parte la puedes congelar envuelta en papel film.
