Ingredientes
Method
- Precalentamos el horno a 180º, colocando la bandeja o rejilla en la última ranura.
- Echamos en un cuenco amplio el requesón, los huevos, el azúcar y la nata.
- Trituramos muy bien con una batidora.
- Colocamos papel de horno en un molde de 22 o 24 cm.
- Vertemos la mezcla anterior en el molde.
- Introducimos el molde en el horno. Bajamos la temperatura a 170º y dejamos hacer durante 60 minutos.
- Comprobamos que la tarta de requesón está totalmente cuajada, si no estuviera, dejamos hacer otros cinco minutos más.
- Dejamos enfriar en el interior del horno, con la puerta entreabierta.
- Sacamos, tapamos el molde con papel film y guardamos en la nevera mínimo un par de horas antes de su consumo.
- Desmoldamos y servimos tal cual o bien acompañada con cualquier tipo de mermelada. A vuestro gusto!
