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Albóndigas con tomate

Albóndigas con tomate

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La palabra albóndiga es término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne.
Imprimir Modo cocina
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Carnes
Cocina: Española
Calorías: 1009
Ingredientes Elaboración Nutrición

Ingredientes
  

Elaboración
 

  1. Para esta receta de Albóndigas con tomate, Mezclamos la carne picada con la miga de pan y especiamos al gusto con un poco de perejil, orégano y sal.
  2. Ponemos en una sartén aceite para ir friendo las albóndigas.
  3. En lo que se calienta, preparamos las albóndigas, pasamos por harina y luego por huevo batido.
  4. Dejamos que se hagan bien.
  5. Sacamos, escurrimos y pinchamos en un palo de brocheta.
  6. El tomate le calentamos junto con la guindilla y una pizca de azúcar.
  7. Servimos las Albóndigas con tomate calientes.

Información nutricional

Calorías: 1009kcalCarbohidratos: 18gProteina: 97gGrasa: 57gGrasa saturada: 17gGrasa Transgénica: 0.002gColesterol: 311mgSodio: 2112mgFibra: 2gAzúcar: 3g
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