Ingredientes
Method
- Cortamos el brócoli en ramilletes.
- Les lavamos y colocamos la verdura en una cazuela cubierta de agua y un poco de sal.
- Cocemos 15 minutos a fuego lento, desde que empiece el agua a hervir.
- Retiramos y refrescamos con agua con hielo para que mantengan su verdor.
- Escurrimos y secamos con papel absorbente.
- Preparamos la tempura siguiendo las instrucción que nos indica el envase.
- Freímos en una sartén con aceite, sacamos y escurrimos sobre papel absorbente.
- Servimos calientes acompañados de una salsa sencilla a base de mayonesa mezclada con un poco de perejil o albahaca.
