Cortamos el brócoli en ramilletes.
Les lavamos y colocamos la verdura en una cazuela cubierta de agua y un poco de sal.
Cocemos 15 minutos a fuego lento, desde que empiece el agua a hervir.
Retiramos y refrescamos con agua con hielo para que mantengan su verdor.
Escurrimos y secamos con papel absorbente.
Preparamos la tempura siguiendo las instrucción que nos indica el envase.
Freímos en una sartén con aceite, sacamos y escurrimos sobre papel absorbente.
Servimos calientes acompañados de una salsa sencilla a base de mayonesa mezclada con un poco de perejil o albahaca.
