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Receta de brocoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia

Brocoli salteado con anacardos, cecina y philadelphia

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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Verduras y guarniciones
Calorías: 463
Ingredients Method Nutrition

Ingredientes
  

  • 2 cogollos brócoli
  • 150 g cecina
  • 50 g anacardos
  • 100 ml Nata líquida para montar 35% M. G.
  • 250 g Queso Philadelphia Philadelphia Finas Hierbas
  • sal
  • Aceite de oliva virgen

Method
 

  1. Limpia el brócoli, desechando los tallos y cuécelo en abundante agua con sal, durante 10 minutos. Escurre y resérvalo.
  2. Pica muy menudo el jamón serrano y saltéalo junto con los anacardos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añade el brócoli y cocina el conjunto unos 3 minutos.
  3. Aparte, en un cazo, mezcla Philadelphia Finas Hierbas con la nata y deja que de un hervor.
  4. Sirve el brócoli con abundante salsa de queso.

Nutrición

Calorías: 463kcalCarbohidratos: 13gProteina: 20gGrasa: 37gGrasa saturada: 20gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 6gColesterol: 142mgSodio: 1793mgPotasio: 368mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 1350IUVitamina C: 61.9mgCalcio: 90mgHierro: 2.3mg
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