Ingredientes
Method
- Por llamarlo elaboración, ya que tan sólo tenemos que abrir el envase, colocar en una fuente y preparar la vinagreta de fresas.
- Para ello lavamos y picamos en dados las fresas, mientras las dejamos escurriendo, echamos en un vaso dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre de Jerez.
- Batimos con un tenedor, añadimos las fresas y mezclamos.
- Aderezamos el carpaccio de lomo de cerdo ibérico, esparcimos el queso parmesano rallado por encima, servimos y degustamos.
