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Cigalas al horno

Cigalas al horno

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Si no quieres que tu cocina se llene de humo cuando preparas marisco a la plancha una opción más "limpia" es utilizar el horno y elaborar por ejemplo…
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Pescados y Mariscos
Cocina: Española
Calorías: 230
Ingredients Method Nutrition

Ingredientes
  

  • 12 Cigala grandes
  • 1 Vaso pequeño Vino blanco
  • 2 Ajo
  • Sal gorda
  • Aceite de oliva virgen
  • Perejil picado

Method
 

  1. Colocamos en una bandeja o fuente de horno las cigalas.
  2. En un mortero preparamos un majado con los ajos pelados, un poco de sal gorda y perejil picado. Lo machacamos todo y añadimos el vino blanco, removemos y se lo esparcimos por encima de las cigalas.
  3. Regamos con un hilo de aceite de oliva virgen.
  4. Introducimos en el horno 10 minutos a 200º.
  5. Sacamos y servimos estas suculentas cigalas al horno.

Nutrición

Calorías: 230kcalCarbohidratos: 8gProteina: 42gGrasa: 2gGrasa saturada: 0.2gGrasa polinsaturada: 0.2gGrasa monosaturada: 0.3gColesterol: 142mgSodio: 1535mgPotasio: 772mgFibra: 1gAzúcar: 0.2gVitamina A: 200IUVitamina C: 9.1mgCalcio: 120mgHierro: 0.7mg

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