Si no quieres que tu cocina se llene de humo cuando preparas marisco a la plancha una opción más «limpia» es utilizar el horno y elaborar por ejemplo estas cigalas al horno.
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Así de esta manera en lo que se cocinan las cigalas al horno, tienes tiempo libre para hacer otras actividades.
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| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Tiempo de cocción | 10 minutos |
| Raciones | 6 personas |
Ingredientes
- 12 cigalas grandes
- 1 Vaso pequeño Vino blanco
- 2 Ajos
- sal gorda
- Aceite de oliva virgen
- Perejil picado
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Ingredientes
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Instrucciones
- Colocamos en una bandeja o fuente de horno las cigalas.
- En un mortero preparamos un majado con los ajos pelados, un poco de sal gorda y perejil picado. Lo machacamos todo y añadimos el vino blanco, removemos y se lo esparcimos por encima de las cigalas.
- Regamos con un hilo de aceite de oliva virgen.
- Introducimos en el horno 10 minutos a 200º.
- Sacamos y servimos estas suculentas cigalas al horno.
