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Ensalada de jamón de pato, granada y vinagreta de turrón de Jijona

Apetecible, colorida, fresca y deliciosa, así es esta Ensalada de jamón de pato, granada y vinagreta de turrón de Jijona. Una propuesta que lleva todo lo necesario para comenzar nuestro banquete navideño, además de los colores propios de estas fechas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensaladas
Calorías: 324
Ingredients Method Nutrition

Ingredientes
  

  • 50 g pato el Jamón
  • 250 g lechuga variadas
  • 1 granada
Vinagreta de Turrón de Jijona
  • 50 g Turrón de Jijona
  • 7 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas Vinagre
  • Sal a nuestro gusto
  • Hojas tomillo

Method
 

  1. Desgranamos la granada y reservamos.
  2. Repartimos las hojas de lechuga en cuatro platos, si queremos hacerla individual, o en una fuente si preferimos servirla en el centro de la mesa.
  3. Colocamos las láminas del jamón de pato sobre las hojas de lechuga.
  4. Preparamos la Vinagreta de Turrón de Jijona mezclando todos los ingredientes en un cuenco. Vertemos sobre los platos.
  5. Esparcimos los granos de granada sobre todo el conjunto.
  6. Servimos y degustamos.

Nutrición

Calorías: 324kcalCarbohidratos: 18gProteina: 4gGrasa: 27gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 19gColesterol: 10mgSodio: 312mgPotasio: 205mgFibra: 1gAzúcar: 16gVitamina A: 400IUVitamina C: 7.4mgCalcio: 20mgHierro: 0.9mg
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