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espaguetis

Espaguetis con níscalos

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Con níscalos o rovellones, hemos elaborado unos espaguetis con níscalos, una receta de otoño que permite disfrutar al máximo de estas setas.
Raciones: 4 personas
Cocina: Italiana
Calorías: 151

Elaboración
 

  1. Cocemos la pasta, en agua con sal y mantequilla, siguiendo las instrucciones que nos indica el envase.
  2. En lo que se escurre la pasta y se templa, sofreímos la media cebolleta cortada finamente, en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen.
  3. Añadimos la media guindilla y los níscalos, que habremos limpiado y cortado en trozos medianos con anterioridad.
  4. Pasado un par de minutos, añadimos a la sartén la pasta, salteamos, aderezamos con las hierbas provenzales y dejamos durante tres o cuatro minutos para que se haga todo el conjunto.
  5. Repartimos en platos y servimos los Espaguetis con níscalos... Que aproveche.

Información nutricional

Calorías: 151kcalCarbohidratos: 26gProteina: 7gGrasa: 3gGrasa saturada: 1gGrasa Transgénica: 0.002gColesterol: 3mgSodio: 374mgFibra: 2gAzúcar: 2g
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