Ingredientes
Method
- Preparamos en una sartén con unas gotas de agua, el caramelo, con el azúcar.
- Cuando esté bien tostado (sin llegar a quemarse) repartimos por la base y las paredes del molde elegido.
- Tostamos en una sartén los piñones y los juntamos con la leche y la nata en un bol.
- Añadimos el azúcar, la miel y los huevos, batimos con la batidora.
- Volcamos sobre el molde con el caramelo frío y lo introducimos al baño María en el horno, previamente calentado a 180º, una hora más o menos.
- Sacamos el Flan de piñones con miel y dejamos enfriar.
Nutrición
Notas
Los flanes en casa los preparamos de un día para otro ya que así está mas "cuajado" y con más cuerpo. Que os aproveche.
