Ingredientes
Method
- Lavamos las fresas y las retiramos el tallo.Las echamos en un bol junto con el azúcar y el zumo de naranja, conservando su piel.Removemos y dejamos macerar una hora más o menos.
- Escurrimos el caldo de la maceración a un cazo que pondremos al fuego junto el vino, la piel de la naranja y la rama de canela.
- Mientras infusionamos el vino y el caldo de la maceración a fuego lento, guardamos las fresas en la nevera.
- Al cabo de 15 minutos retiramos el cazo del fuego, tapamos y dejamos enfriar.
- Servimos las fresas al vino en copas y regamos con el caldo, colado previamente.
- Adornamos con canela en rama y servimos las fresas al vino de Ribera del Duero, que buenas.
