Mermelada de frutos rojos

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Continuamos con la preparación de recetas de mermeladas caseras y nada mejor que esta Mermelada de frutos rojos, para dejar un buen sabor de boca. Muy fácil y deliciosa con una pinta increíble.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Tiempo Total 40

Raciones: 1 bote

Plato: Salsas y confituras

Cocina: Española

Calorías: 670

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredientes

1 envase frutos rojos congelados - 300 gr
150 g Azúcar blanco
150 ml Agua
1 Vaina de vainilla

Method

Ponemos a cocer todos los ingredientes en un cazo, durante 30 minutos, a fuego medio.
Retiramos, y si no te gusta encontrarte las pepitas de los arándanos, moras y grosellas, ahora es el momento de pasarlo por un chino o colador.
A nosotros, como no nos "molestan" este tipo de pepitas, las dejamos.
Guardamos la mermelada en un tarro de cristal, perfectamente limpio y esterilizado, cerramos y ponemos al baño maría durante media hora.
Sacamos y guardamos la Mermelada de frutos rojos en la despensa hasta darle uso.

Nutrición

Calorías: 670kcalCarbohidratos: 174gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 0.05gGrasa polinsaturada: 0.5gGrasa monosaturada: 0.1gSodio: 3mgPotasio: 450mgFibra: 6gAzúcar: 165gVitamina C: 232.7mgCalcio: 60mgHierro: 1.1mg

Notas

Aunque si vas a consumir la mermelada de frutos rojos en un tiempo razonable, te puedes evitar el paso de esterilizado.

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