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Papaya rellena de pollo y pistachos

Papaya rellena de pollo y pistachos

5 desde 1 voto
Aprovechando que nos sobró un poco del " pollo asado en cama de verduras " hemos elaborado esta receta : " papaya rellena de pollo y pistachos ".
Raciones: 4 personas
Cocina: Española
Calorías: 510

Ingredientes
  

Vinagreta de anchoas:

Elaboración
 

  1. Cortamos por la mitad las papayas.
  2. Quitamos las semillas y con un sacabolas vaciamos la papaya.
  3. Rellenamos las mitades con un poco de ensalada, bolas de papaya y el pollo desmigado.
  4. Preparamos la vinagreta batiendo todos los ingredientes con la batidora.
  5. Aderezamos y esparcimos por encima los pistachos machacados.
  6. Servimos y degustamos la deliciosa receta de papaya rellena de pollo y pistachos.

Información nutricional

Calorías: 510kcalCarbohidratos: 26gProteina: 25gGrasa: 35gGrasa saturada: 2gColesterol: 72mgSodio: 649mgFibra: 6gAzúcar: 12g
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