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Pizza de morcilla y mermelada de ciruelas rojas con tortas de aceite Inés Rosales

Pizza de Inés Rosales con morcilla y mermelada de ciruelas rojas

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La pizza de morcilla y mermelada de ciruelas rojas con tortas de aceite Inés Rosales es un delicioso y sorprendente entrante que no dejará indiferente a tus comensales.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Pan pizzas y masas, Pinchos tapas y aperitivos
Cocina: Italiana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 Tortas Inés Rosales, en este caso sin azúcar
  • 1 morcilla artesanal
  • 4 cucharadas mermelada de ciruelas rojas
  • pistachos pelados y machacados
  • Brotes tiernos
  • Aceite de Girasol
  • harina de trigo

Method
 

  1. Repartimos la mermelada de ciruelas rojas, a modo de tomate, sobre las tortas de aceite.
  2. Cortamos la morcilla en rodajas de un centímetro de grosor, enharinamos y freímos en una sartén con aceite de girasol.
  3. Sacamos sobre papel absorbente y repartimos por encima de la mermelada de ciruelas.
  4. Espolvoreamos los pistachos picados y decoramos con los brotes tiernos.

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