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Salmón al horno con crema de verduras y costra de queso

Salmón al horno con crema de verduras y costra de queso

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Una receta de salmón al horno sana y sin más grasas que las que suelta el propio pescado.
Plato: Pescados y Mariscos
Cocina: Española
Calorías: 299

Ingredientes
  

  • 4 rodajas salmon
  • Crema de verduras casera o en Tetrabrik
  • 4 Lonchas queso curado
  • Eneldo
  • Sal

Method
 

  1. Sazonamos y colocamos en una fuente para el horno las cuatro rodajas de salmón.
  2. Vertemos por encima la crema de verduras, sin que llegue a tapar el pescado, y "tapamos" el salmón con las lonchas del queso.
  3. Esparcimos eneldo e introducimos al horno, previamente precalentado a 180º, 15 minutos.
  4. Servimos y degustamos.

Nutrición

Calorías: 299kcalCarbohidratos: 1gProteina: 41gGrasa: 14gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 89mgSodio: 394mgPotasio: 767mgFibra: 0.01gAzúcar: 0.4gVitamina A: 300IUVitamina C: 3.3mgCalcio: 150mgHierro: 1.1mg

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