Una receta de salmón al horno sana y sin más grasas que las que suelta el propio pescado.
Aprovechando que teníamos un cuenco lleno de crema de verduras en la nevera, del día anterior, asamos en el horno unas buenas rodajas de salmón.
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Ingredientes
- 4 rodajas salmon
- Crema de verduras casera o en Tetrabrik
- 4 Lonchas Queso curado
- Eneldo
- sal
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Instrucciones
- Sazonamos y colocamos en una fuente para el horno las cuatro rodajas de salmón.
- Vertemos por encima la crema de verduras, sin que llegue a tapar el pescado, y "tapamos" el salmón con las lonchas del queso.
- Esparcimos eneldo e introducimos al horno, previamente precalentado a 180º, 15 minutos.
- Servimos y degustamos.
