Ingredientes
Elaboración
- Doramos los piñones en el aceite de oliva.
- Mientras se enfrían, echamos en un cuenco todas las hierbas aromáticas.
- Incorporamos el ajo muy picado y el Tamarillo, pelado y cortado en dados pequeños.
- Añadimos las Guindillas de Ibarra o "Piparras" cortadas en rodajas finas.
- Vertemos el aceite con los piñones y mezclamos con un tenedor.
- Tapamos con papel film y guardamos en la nevera hasta su uso.
Información nutricional
Notas
Si bien el Chimichurri lleva entre sus ingredientes el vinagre, nosotros no se lo hemos puesto, ya que este va "incorporado" en las Guindillas de Ibarra.
